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「PIERRE HERME超完善巧克力」试作巧克力闪电泡芙

作者:admin 时间:2017-07-10

吃过的J和J的小友人

蠢蠢欲动

下一个巧克力产品试吃

底本想再做一次蓝莓塔

修改第一次的操作

翻翻食谱

贪尝鲜

决定挑战从没做过的"泡芙"

食谱看似简单

实际操作

觉察一次要把感到不难的三个食谱组合~颇累

所以礼拜天的甜点

又变成星期一的早餐

制作过程

某人始终说好香

就可知这食谱有多浓郁

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材料参考

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做法

1,新黄金城娱乐平台.制作泡芙面糊~牛奶跟奶油等资料混杂煮滚

2.制作泡芙面糊~放入面粉搅拌均匀

3.制作泡芙面糊~参加鸡蛋搅拌平匀(用手持电动勾状搅拌棒搅拌)

4.面糊放入挤花袋挤出长条状,放入预热实现的烤箱~另外自行挤出圆形

(怎么都没长大~第一次做,猜疑是不是哪里弄错)

5.烤到必定时间,烤箱门夹个木棒,和高低烤盘对换位子

(嘻~有长大耶,释怀了)

6.时光到出炉~名义有点点金黄,跟书上写得差未几

7.制造镜面巧克力跟巧克力奶油霜~没闲暇照相,就是手始终的搅拌^^

8.淋镜面巧克力

9.巧克力奶油霜放入挤花袋,新黄金城娱乐平台,挤入泡芙内

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一早吃甜甜

觉得长条型泡芙太扁

所以两个泡芙组合成一个巧克力闪电泡芙

内馅局部不像书里照片和泡芙皮周密结合

另外做的一口小泡芙

内馅跟泡芙严密联合~这才像书中照片

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亮晶晶的巧克力闪电泡芙

好甜啊))))))

刚好搭ESPRESSO

味道嘟嘟好

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试吃员报告

J~好好吃,淋上巧克力酱的味道恰好,新黄金城娱乐平台,一点都不甜,没淋的味道有点淡->J不爱甜食,然而巧克力控

V~好甜啊

S~还好,不会很甜,滋味不错->喝拿铁配泡芙

L~上次那个塔好吃->矮油,那泡芙勒?

不吃甜食的某人~这是给小友人吃的->被昨天的香味骗到,讨了一个试吃

J的小友人~好好吃,我要吃一万个->这么捧场,阿姨放工立即做XD

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「PIERRE HERME超完美巧克力」大境文明出版。??
食谱不仅是工具,更是热爱生涯的实际。

最近认真尝试阿饼翻译的书~超完善巧克力^^


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